Descripción
Un favorito de los niños, las barritas de merluza apanadas son deliciosas, nutritivas, y muy entretenidas de comer.
La merluza es un pescado rico en proteínas completas de alto valor biológico, y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9, B12), que facilitan el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, hidratos de carbono, grasas y proteínas.
Por su parte, la vitamina B9 -también conocida como ácido fólico- también es fundamental durante el embarazo, porque ayuda a evitar complicaciones fetales. También aporta zinc, que es útil en hombres con problemas de fertilidad; potasio, que es necesario para el sistema nervioso y ayuda a mantener el equilibrio ácido-base e hidroelectrolítico, regular la actividad neuromuscular y tratar la hipertensión arterial; fósforo, que participa en procesos de obtención de energía; y magnesio, que está asociado con el funcionamiento de los nervios, los intestinos y los músculos.
Como es un pescado blanco, de carne magra, aporta poca cantidad de grasas, lo que lo hace perfecto para personas que necesitan bajar el nivel de colesterol o para quienes estén siguiendo una dieta hipocalórica para perder peso.
Ingredientes:
