Caldos de Hueso - Granja Magdalena
Transforma tus comidas con el poder nutritivo y sabor auténtico de nuestro caldo de hueso natural
¡Di adiós a los caldos artificiales y dale la bienvenida a una experiencia culinaria única y saludable! Nuestro caldo de hueso natural no solo es el sustituto perfecto para los caldos procesados, sino que también es ideal para realzar el sabor de tus preparaciones favoritas. Ya sea en salsas, guisos, arroces u otros platillos, nuestro caldo de hueso marcará la diferencia en tu cocina.
Lo que nos distingue de otros productos en el mercado es la calidad y la frescura de nuestros ingredientes. Elaborado con nuestros propios pollos, garantizamos que no contienen hormonas ni marinados, lo que se traduce en un producto puro y saludable que puedes disfrutar sin preocupaciones.
Nuestro caldo de hueso es preparado con dedicación en nuestras cocinas. El proceso consiste en una cocción lenta y prolongada de los huesos, hasta lograr la gelatinización y liberación de todos sus nutrientes esenciales. El resultado es un caldo rico en colágeno, proteínas, aminoácidos y otros beneficios que tu cuerpo agradecerá.
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Mejora la salud digestiva
El caldo de hueso es rico en gelatina, la cual ayuda a proteger y reparar la mucosa del tracto digestivo, favoreciendo una mejor absorción de nutrientes y aliviando problemas como el síndrome del intestino irritable o la permeabilidad intestinal.
Fortalece huesos y articulaciones
El colágeno, presente en el caldo de hueso, es esencial para la salud de huesos, tendones, ligamentos y cartílagos. Consumir caldo de hueso contribuye a mantener una buena densidad ósea y a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
Mejora la salud de la piel, el cabello y las uñas
El colágeno y la queratina, presentes en el caldo de hueso, son fundamentales para mantener una piel elástica y firme, un cabello fuerte y unas uñas saludables.
Potencia el sistema inmunológico
Los nutrientes del caldo de hueso, como la glutamina y los minerales, contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y a mejorar la capacidad del cuerpo para combatir infecciones y enfermedades.
Reduce la inflamación y el dolor
Los aminoácidos como la glicina y la prolina, presentes en el caldo de hueso, tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el dolor en enfermedades crónicas como la artritis.
Promueve un sueño reparador
El caldo de hueso contiene glicina, un aminoácido que actúa como un neurotransmisor calmante, lo que favorece la relajación y un sueño más profundo y reparador.
Caldo de hueso
Formato tradicional de caldo de hueso, usalo para tus preparaciones o puedes calentar y disfrutar un rico consomé.
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Caldo de garra
Desde $4.690
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Caldo de garra - verdura
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Agotado
Caldo de hueso
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Caldo de hueso - verdura
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Caldo de Hueso: Modos de uso
- Sopas y caldos: Base excelente para preparar sopas y caldos nutritivos y reconfortantes. Diluye 1 parte de caldo de hueso en 2 partes de agua (o al gusto), lleva a ebullición y añade tus ingredientes favoritos.
- Guisos y estofados: Utiliza el caldo de hueso para cocinar guisos y estofados, ya que aportará un sabor profundo y un toque de gelatina que dará una textura más rica a tus platos. Para ello, reemplaza la mitad del líquido que pide la receta (agua o caldo común) por caldo de hueso.
- Arroces: Cocina tus arroces, quinoa u otros cereales utilizando caldo de hueso en lugar de agua. Diluye 1 parte de caldo de hueso en 2 partes de agua y sigue las instrucciones de cocción habituales. El resultado será un plato más sabroso y nutritivo.
- Salsas y aderezos: El caldo de hueso es un ingrediente clave en la elaboración de salsas y aderezos. Para preparar una salsa, reduce el caldo de hueso a fuego medio hasta obtener la consistencia deseada y añade los condimentos de tu elección. Para un aderezo, mezcla 1 parte de caldo de hueso con 1 parte de aceite de oliva y añade hierbas, especias o zumo de limón al gusto.
- Bebida reconfortante: Calienta el caldo de hueso y dilúyelo con la cantidad de agua que prefieras (por ejemplo, 1 parte de caldo de hueso y 1 parte de agua) y disfrútalo en una taza, agregando sal y pimienta al gusto.
