INGREDIENTES:
8 trutros largos de pollo
4 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Jugo de medio limón
Tomillo al gusto
3 dientes de ajo
Pimienta negra recién molida
Sal de mar
PREPARACIÓN:
Mezcle la miel con el jugo de limón y el aceite. Incorpore los ajos pelados y partidos, junto con el tomillo.
Aliñe los trutros de pollo con sal y pimienta. Póngalo en una bandeja y báñelo generosamente con la mezcla del punto anteriolr. Déjelo marinarse un par de horas o, mejor aún, de un día para otro, dándolo vuelta de vez en cuando
Precaliente el horno a 180 ºC, pase los trutros a una fuente resistente al calor, y hornéelos durante 45 minutos, dándolos vuelta cada 15 minutos.
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