Tenemos una oportunidad para disfrutar de una cena romántica y especial con tu pareja. Si estás buscando un platillo delicioso y a la vez saludable, te presentamos una receta de tartar con licor. Este platillo combina la carne magra molida con una mezcla de condimentos, ajo y licor, para darle un sabor único y delicioso. Además, al utilizar ingredientes bajos en sodio y sin azúcar añadida, este tartar es una opción saludable y equilibrada para aquellos que quieren seguir una alimentación saludable. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este platillo en tu próxima cena de San Valentín!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne magra molida
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire sin azúcar añadida
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon sin azúcar añadida
- 1 cucharada de Tabasco bajo en sodio (opcional)
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de cognac (o ron blanco)
- 4 rebanadas de pan de ajo tostado
- Aceite de oliva extra virgen
Instrucciones:
- Poner la carne en un recipiente grande.
- Agregar la salsa Worcestershire, la mostaza, el Tabasco, las alcaparras, la sal marina, la pimienta negra, el ajo, el aceite de oliva y el cognac a la carne.
- Mezclar bien todos los ingredientes con las manos hasta que se combinen bien.Servir el tártaro sobre rebanadas de pan integral de centeno, con un poco de ensalada verde para una comida completa y saludable.
Este tártaro al cognac es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa y al mismo tiempo saludable en su celebración de San Valentín. Con ingredientes bajos en sodio y sin azúcar añadida, y la opción de pan de ajo tostado sin grasa añadida, es una elección inteligente para aquellos que quieren seguir una alimentación saludable.
