Ingredientes
- 1 paquete de filetes de pechugas de pavo Granja Magdalena.
- 500 cc de crema.
- 2 cucharadas de mostaza en grano
- 100 cc de vino blanco.
- Un cebollín.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación
Sazona los filetes de pechuga de pavo con sal y pimienta y dóralos en una sartén con un poco de aceite de oliva, procurando que queden bien jugosos.
En la misma sartén, añade el vino blanco y esperar a que se evapore el alcohol. A continuación, incorpora la crema y la mostaza.
Cocina a fuego suave hasta conseguir una salsa espesa, y aparta la sartén del fuego.
Emplata los filetes de pechuga de pavo, cúbrelos con la salsa de mostaza y, por último, decóralos con cebollín picado. Puedes acompañar con papas rústicas o duquesa.
