Descripción
Ostiones seleccionados, con coral y libres de glaseo, para garantizar su óptimo sabor, aroma y textura. Ideales para preparar a la parmesana, al pilpil o en pastel.
Los principales productores de ostiones a nivel mundial son Japón, Francia y Chile. El ostión chileno (Argopecten purpuratus) contiene nutrientes como triptofano, sales minerales, vitamina B12 y ácidos grasos omega 3, que ayudan al buen funcionamiento del corazón, el sistema nervioso central y a tener una piel saludable, en tanto que su contenido de grasas, carbohidratos y colesterol son bajos.