HAMBURGUESAS DE POLLO

INGREDIENTES

500 gramos de carne de trutro de pollo molida

4 huevos

1 puñado de perejil

1 cebolla mediana picada

3 dientes de ajo

Sal de mar

Pimienta negra recién molida

2 cucharada de pan rallado

 

PREPARACIÓN

Ponga la cebolla, el perejil, la cebolla y los dientes de ajo en una minipimer y procéselos unos segundos.

Agregue la carle de pollo molida, y procese un poco más. Agregue los huevos uno a uno, y vuelva a procesar brevemente cada vez. 

Una vez formada una pasta homogénea, trasládela a una fuente y condiméntela con sal y pimienta. Si le parece, puede agregar ají molido, páprika o pimenta roja. 

Agregue el pan rallado y use una espátula para mezclar bien. Forme las hamburguesas usando las manos o un molde, y prepárelas a la sartén, al horno o la parrilla.

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