INGREDIENTES
500 gramos de carne de trutro de pollo molida
4 huevos
1 puñado de perejil
1 cebolla mediana picada
3 dientes de ajo
Sal de mar
Pimienta negra recién molida
2 cucharada de pan rallado
PREPARACIÓN
Ponga la cebolla, el perejil, la cebolla y los dientes de ajo en una minipimer y procéselos unos segundos.
Agregue la carle de pollo molida, y procese un poco más. Agregue los huevos uno a uno, y vuelva a procesar brevemente cada vez.
Una vez formada una pasta homogénea, trasládela a una fuente y condiméntela con sal y pimienta. Si le parece, puede agregar ají molido, páprika o pimenta roja.
Agregue el pan rallado y use una espátula para mezclar bien. Forme las hamburguesas usando las manos o un molde, y prepárelas a la sartén, al horno o la parrilla.
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