Ingredientes:
- 2/3 taza de coco rallado deshidratado sin azúcar
- 2 tazas de castañas de cajú sin sal
- 1 taza de dátiles sin sal o pasas
- 1/4 cucharadita canela en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/4 taza de manteca de coco o similar
- Aceite de coco o de sésamo (cantidad necesaria)
Preparación:
Procesar hasta que estén todos los ingredientes bien combinados, aplanar en una bandeja y dejar refrigerar por dos horas. Después, se corta la masa en rectángulos o la forma que más te guste, y listo!